进入12月，北方多地气温跌破冰点，全国农产品迎来集中入库越冬的关键时段。对“中国大蒜之乡”金乡而言，此时正是新蒜收尾入库、库存蒜品管护的核心期，低温环境虽为存储提供基础条件，但昼夜温差大、棚内湿度易失衡等问题，仍让蒜商面临保鲜难题。随着市场对越冬农产品品质要求不断提高，传统仓储模式已难以满足精准保鲜需求，七朵集团针对性推出冬季专属智能仓储方案，通过技术升级为蒜品等农产品筑牢越冬“保鲜屏障”。
冬季农产品存储的核心矛盾，在于“低温保障”与“品质稳定”的双重平衡。以金乡大蒜为例，其冬季存储需维持特定温湿度区间，温度过低易导致蒜肉冻伤，湿度过高则易滋生霉菌，而传统仓储依赖人工定时巡检调控，不仅难以捕捉环境细微变化，智能通风换气的滞后性更会导致库内二氧化碳浓度升高，影响蒜品呼吸代谢。部分中小蒜商曾因冬季存储不当，出现蒜品发芽、表皮霉变等问题，既降低商品等级，也造成经济损失，凸显冬季仓储升级的迫切性。
针对冬季存储痛点，七朵集团的冬季专属智能仓储方案实现了多维度技术突破，将“精准管控”贯穿存储全流程。在温湿度调控环节，方案摒弃传统人工操作模式，通过在仓储空间部署高密度智能传感器，24小时实时采集环境数据，经数字化系统分析后，联动智能温控与除湿设备精准作业。相较于传统仓储“一刀切”的调控方式，该系统能根据大蒜冬季休眠特性，动态维持适宜的温湿度环境，避免极端低温或骤升骤降对蒜品造成的损伤。
智能通风换气技术的应用，则进一步优化了库内环境循环。七朵集团的仓储系统可根据传感器捕捉的二氧化碳浓度、氧气含量数据，自动触发通风设备，在保障温度稳定的前提下完成空气置换，既减少微生物滋生风险，又能维持蒜品正常呼吸代谢，避免因缺氧导致的品质劣变。这种“按需通风”的模式，相比传统固定时段通风，更能适配冬季复杂的外界环境，减少能源消耗的同时提升保鲜效果。
从温湿度精准把控到绿色防腐保障，七朵集团的冬季智能仓储方案已在金乡多个仓储基地落地见效。实际应用中，采用该方案的仓储蒜品，冬季存储期间的品质稳定性显著提升，有效降低了发芽、霉变等损耗问题。对蒜商而言，智能系统的自动化运行大幅减少了人工投入，远程监控功能更让他们无需24小时值守，显著提升了管护效率。
随着农业数字化转型加速，冬季农产品存储已从“被动保温”转向“主动保鲜”。未来，集团将持续深化智能仓储技术研发，以技术升级助力农产品“存得好、卖得优”，为冬季农业生产保驾护航。
