11月27日，以“雪天生态 新质未来”为主题的2024年雪天盐生态系列新品发布暨全国客户座谈会在星城长沙举办，大会发布“生态井矿盐”和“生态海湖盐”等6大系列的12种规格产品，并举行签约仪式。
中国盐业协会党支部书记、执行理事长王小青，中国烹饪协会副会长兼秘书长佟琳，中国轻工业质量认证中心执行主任高燕，中国轻工业信息中心主任助理赵阳，湖南省国资委党委委员、副主任张翔，江苏盐业集团党委书记、董事长郑海龙等领导和嘉宾出席会议。包括湖南省市场监督管理局、广西盐业、鲁银投资集团、内蒙古雅布赖盐化集团、益海嘉里集团、加加食品集团等代表在内的160余人齐聚一堂，共同见证这一荣耀时刻。
新品发布会现场
盛会启幕，共绘绿色生态画卷
“山峦层林尽染，平原蓝绿交融，城乡鸟语花香”，随着《以生态 得未来》先导视频一帧帧展开，一幅幅关于湖南盐业践行国家战略，向绿而行，共绘“生态答卷”发展历程跃然眼前，为参会嘉宾带来了一场视觉盛宴。
湖南盐业集团党委书记、董事长，雪天盐业集团董事长马天毅发表了致辞。他用“万类霜天竞自由”形容当前中国盐行业百花齐放的蓬勃发展态势，并强调雪天盐业将继续加大研发投入、推动产品创新，与客户同心同向共创价值，致力于为消费者提供健康、安全、高品质的食盐产品，共创发展新空间。
马天毅介绍，雪天盐业多年来积极响应健康中国战略，践行新发展理念，在生态盐研发生产领域取得显著成就。从建成国内首条井矿盐零添加独立生产线，到荣获中国首张“生态井矿盐”证书，再到推出生态盐系列产品，雪天盐业始终走在行业前列，以匠心匠艺，不断刷新中国食盐品质的新标杆。
马天毅表示，新阶段，新使命。雪天是湖南盐业打造集团大品牌的先行者和样本。湖南盐业在巩固食盐市场领先地位的同时，发展战略性新兴产业，发力钠电池等新能源项目，构建产业全链条发展格局。在深化改革上提质增效，突出“价值创造”，增强价值创造能力，聚焦“新”“质”“力”，以高质量大发展，实现省属国企的政治价值、市场价值、社会价值、战略价值齐增长。推进品牌矩阵齐发力，实现由消费品牌向集团品牌和产业品牌转变、品牌价值高效转化为多元价值，做强链主企业，建设国内一流盐化集团。
新品发布，引领行业潮流
雪天盐业2024年生态系列新品正式发布。此次发布的新品涵盖了“生态井矿盐”和“生态海湖盐”6大系列，12种规格，满足了不同消费者的多样化需求。
雪天盐生态系列新品矩阵
根据新品发布环节介绍，生态井矿盐采用先进的生产工艺和技术，从源头把控品质，细分消费场景，丰富的生态盐品类助力品质生活，带来完美体验。在新品包装方面，雪天盐业更加注重环保与可持续性发展。此次发布的生态盐系列新品采用可降解、可回收的环保材料，减少了塑料使用，降低了环境污染。同时，包装设计上也充分考虑了用户体验，方便携带和储存，更加贴近健康生活。
发布会现场还播放了《生态先行、新质引领》生态回顾视频，展示了雪天盐业在绿色生态盐领域的发展历程和取得的成就。视频中，雪天盐业的生产车间、研发团队、质量检测等环节一一呈现，让参会嘉宾对雪天盐业的整体品质管控和生产流程有了更加直观的了解。
专家访谈，解答消费者疑虑
在大会的嘉宾访谈环节，业内专家和技术大咖就消费者关心的食盐问题进行了解答。针对“海盐、井矿盐和湖盐如何选择”“越纯越入味是不是噱头？”以及“生态盐的标准有哪些”等热点问题，专家们进行了详细解答和阐述。
专家们表示，海盐、井矿盐和湖盐各有特点，消费者应根据自己的需求和口味进行选择。同时，盐的纯度越高，意味着其杂质含量更少。高纯度盐中的钠离子含量更高，这有助于在烹饪时与食材中的氨基酸结合，形成谷氨酸钠，增加食物的“鲜”味。同时，高纯度盐的溶解速度更快，有助于食物更加入味，且用量更省，有助于减少盐的摄入量，有利于更好落实世界卫生组织和中国居民膳食指南中关于“成年人每天摄入的食盐量不超过5克”的建议。而生态盐则是指符合一定生态标准和环保要求的食盐产品，具有更高的品质和安全性。专家们指出，雪天通过充分利用资源禀赋、科技创新，推出生态盐系列产品，是守护百姓健康、履行社会责任有力实践。
雪天新品之生态井矿盐（尊享版）
表彰先进，共铸辉煌成就
在大会的表彰环节，雪天盐业对在技能竞赛和市场营销等方面表现突出的团队和个人进行了表彰。在全国轻工行业职业技能竞赛暨全国盐行业首届职业技能竞赛上，欧玲玲、夏利芳、易守福等8位代表，凭借扎实的专业知识和精湛的操作技能，脱颖而出，拿下大满贯。他们是雪天盐业新质发展的强劲动能，他们身上体现的是雪天工匠精神。尽精微，无数的雪天人携手并进，让一粒雪天盐在毫厘间见天地，于细节处显真章。
全国盐行业首届职业技能比武获奖者表彰
长沙分公司、湘东分公司、湘南分公司、湘北分公司和广东分公司荣获“生态盐销售优胜单位”称号。这些分公司在过去一年中，紧紧围绕全年生态盐销售目标，坚定不移地推动服务与营销升级，为丰富和健康人民美好生活，为雪天盐业的高质量发展做出了重要贡献。
携手并进，共创美好未来
会上，雪天盐业与京东超市达成战略合作，首发雪天生态盐系列新品；与内蒙古雅布赖盐化集团及多家实力配送商签订战略合作协议。湖南盐业集团牵手江苏盐业集团，开启战略合作，旨在通过强强联合、实现美美与共，共同推动雪天生态盐系列新品的市场推广销售以及产业高质量发展。
湖南盐业集团与江苏省盐业集团签订战略合作
同时，大会表彰了“生态盐卓越配送商”，充分肯定他们在市场开拓、品牌推广、价值创造、服务客户等方面作出的重要贡献。雪天生态系列新品的发布催生了更多战略合作达成，为雪天盐业的未来发展注入了新的动力和活力。
会议最后，国家信息中心经济预测部主任张宇贤对盐业行业政策进行了解读，为与会嘉宾提供了宝贵的政策参考和行业动态信息。（江玉兰）
