眼下，云南省保山市龙陵县25000多亩高海拔精品咖啡陆续进入了采收季。走进漫山遍野的咖啡地，只见红中泛紫、个头圆润的咖啡鲜果密密麻麻地挂满枝头。咖农们穿梭在地头，趁着好价格抓紧时间采摘成熟的咖啡鲜果。
（咖农正在采摘咖啡鲜果 徐静拍摄）
“今年虽然产量不高，但果子品质高，价格也不错，鲜果每公斤能卖到7块多的好价格。”连日来，镇安镇岭干村白虎山小组的咖农张家能每天一大早就和妻子在地上采摘咖啡。他一边麻利地摘果，一边告诉记者，他家栽种着20多亩咖啡，这几天采收的属于海拔1400多米的地块，今年的收入有望达到7万多元。镇安镇共有9400多亩咖啡，今年的鲜果成熟时间要比往年早一些，11月下旬就开始陆续采摘，提前了半个多月。
海拔高度不同，咖啡成熟的时间也不同。龙陵咖啡种植区域主要集中在怒江西岸1200—1900米的高海拔地区，涉及沿线的镇安镇、腊勐镇、碧寨乡、勐糯镇、平达乡、木城乡6个乡镇的26个村社区，平均种植海拔在1500米左右，鲜果采摘从每年的11月份直至次年5月份，是全国规模化种植咖啡平均海拔最高的县份。
（咖啡烘焙豆 徐静拍摄）
因种植海拔高、昼夜温差大、生长周期长，龙陵产出的咖啡豆具有均匀饱满、光泽鲜亮、浓而不苦、香而不烈、油脂丰厚、果酸味浓等特点。这样高品质的高海拔咖啡深受消费者的喜欢和好评。
“老杨，这几天你有货吗？可以尽快发过来一些！”这些年来，外地的咖啡经销商姜女士一直和腊勐镇松山村的咖农杨进增收购龙陵咖啡。姜女士这样评价龙陵咖啡：海拔高、成长周期长，水质和土壤都比较好，矿物质多，咖啡口感丰富，喝起来回甘，醇厚度不错。
杨进增栽种咖啡已有33年，最开始栽种了5亩卡蒂姆，而后逐渐扩大种植面积并达到了80多亩。随着栽种时间变长，咖啡的产量和品质都已经不太理想。杨进增只是龙陵广大咖农中的一员，类似于他家情况的咖农不少。针对这些情况，近年来，龙陵县按照区域适宜化、品种优质化、管理规范化的目标，通过优化品种结构、实施中低产咖啡园改造，积极引导和支持企业、农户引进优良品种进行种植，鼓励种植户从传统品种向瑰夏、铁皮卡等优良品种更新换代，不断改良咖啡种植品种，提升咖啡产能。杨进增积极跟着咖啡产业的发展思路走，目前已经改造提升了50亩低产咖啡园，发展了铁皮卡、卡杜拉、瑰夏等8个品种。目前，腊勐镇咖啡种植面积达到了4200多亩。
（咖啡鲜果 徐静拍摄）
在光热资源丰富、海拔高差较大、立体气候明显的边境乡镇木城彝族傈僳族乡，咖啡种植面积达到了7000余亩。返乡创业小伙匡大元看着这几年咖啡产业的蓬勃发展势头，在外做工程的他选择回乡发展咖啡。他一边打理好父母栽种的10多亩卡蒂姆，一边新栽了350多亩瑰夏，并在当地收购鲜果。匡大元说：“目前的咖啡市场行情不错，我向村民们收购鲜果，一部分以生豆的形式发往外地，一部分留下来等明年3月份村里的加工厂建成后用以深加工。加之我家新栽的瑰夏也长势正好，2025年就可以投产20多亩，这样的发展势头非常令人期待。”
如今，除了优化品种种植外，龙陵县还采取建设咖啡庄园、筹建加工厂、优化生产方式、加强宣传推广、举办咖啡产业培训班等措施，着力种好一粒“咖豆”、建好一个“咖园”、护好一方“咖业”。目前，全县2986户咖农种植咖啡25657亩，建成咖啡庄园3个、咖啡加工厂6个，注册咖啡企业46个、咖啡个体户189户、咖啡专业合作社3个，年加工咖啡1100吨。今年全县咖啡鲜果产量预计能达到9000余吨，有望实现年产值6400余万元。
（中国日报云南记者站 记者 李映青/ 徐静 朱丽江）
