为进一步压紧压实校园食品安全主体责任，提高从业人员食品安全管理意识。近日，乌鲁木齐市沙区市场监督管理局联合沙依巴克区教育局、沙依巴克区卫健委开展校园食品安全培训，沙依巴克区46家中小学校、67家幼儿园348名食品安全总监、食品安全员、食堂负责人参加培训。
执法人员检查奥林紫园幼儿园后厨冰柜，并开展现场指导
培训中，沙依巴克区市场监督管理局食品科结合学校主体责任、食堂管理及操作规范、食品安全与监督检查重点等方面内容，对《餐饮服务通用卫生规范》、餐饮具清洗消毒进行了详细解读。随后，沙依巴克区疾控中心公卫科针对夏季高温来临，如何进行病媒生物防治和灭蚊灭虫等工作进行了详细讲解。最后，沙依巴克区市场监督管理局结合日常监督检查过程中发现的常见问题和隐患，就如何管理好校园食品安全向参训人员提出意见建议。“食品安全工作是学校工作的重要环节，今天的培训围绕夏季病媒生物防治、复用餐饮具清洗消毒、大宗食材采购、校外供餐单位管理、食品安全制度落实等内容进行了详细的讲解，我们回去以后一定自查自纠，整改到位，及时消除食品安全隐患，保障师生的饮食安全。”乌鲁木齐市第12中学食品安全员徐新军说道。
执法人员检查新疆农业大学附属中学面点间，并开展现场指导
沙依巴克区市场监督管理局食品科科长杨博表示，此次培训加深了学校食品安全管理人员和从业人员的食品安全防范意识，促进了校园食品安全的规范化管理，为进一步提高学校食品安全管理水平夯实了基础。下一步，沙依巴克区市场监督管理局将继续严防严控食品安全风险，筑牢食品安全防线，为学生安全健康成长保驾护航，切实守护好广大师生“舌尖上的安全”。
（中国日报新疆记者站记者毛卫华|付博文）
