12月16日，自治区重点研发专项（厅地联动）项目“冰糖心苹果全产业链提质增效关键技术研发与成果转化”启动会在新疆理工学院举行。中国工程院院士金征宇，学校党委副书记、校长、项目负责人丁建丽，阿克苏地区行署副专员艾则孜·买买提出席会议。会议由新疆红旗坡农牧业投资发展集团有限责任公司总经理姚仕林主持，相关科研院校及项目合作单位负责人参加。
启动会上，项目负责人丁建丽教授系统汇报了项目的立项背景、研究目标、技术路线、阶段进展、预期成果及任务分工等。该项目聚焦阿克苏特色农产品冰糖心苹果，重点围绕糖心形成、维持与劣变机理等关键科学问题开展攻关，致力于研发促长冰糖心强品质、保持冰糖心强品牌、增值冰糖心强产业的综合技术体系，最终形成全产业链标准化技术方案，并进行示范推广。
金征宇院士对项目设计予以充分肯定。他指出，该项目的实施将有力推动阿克苏冰糖心苹果产业向标准化、品牌化、高端化转型，不仅有助于提升“阿克苏冰糖心苹果”的市场竞争力与品牌影响力，更能带动产业链上下游协同发展，助力地方特色产业振兴与农民增收致富，为区域经济高质量发展注入新动能。
与会专家西北大学岳田利教授、江南大学陈龙研究员、阿克苏地区林业技术推广服务中心正高级工程师宋卫、地区农业技术推广中心正高级农艺师魏玉强等专家，分别从项目研究方向、技术路径及产业应用等角度提出了建设性意见。
该项目是阿克苏地区在冰糖心苹果领域首个获批的自治区级重点研发专项（厅地联动）项目，标志着阿克苏冰糖心苹果产业发展进入了科技创新驱动的新阶段。项目将通过厅地联动、产学研深度融合，着力破解产业关键技术瓶颈，为擦亮“冰糖心苹果”这张闪亮的阿克苏名片，助推区域特色产品高质量发展和乡村振兴提供坚实的科技支撑。（新疆理工学院食品科学与工程学院 李佳、包军鹏、孙江怡）
