元宵佳节来临之际，作为传统食品，元宵（汤圆）食品质量安全状况一直备受关注。为切实防范食品安全风险，浙江省市场监督管理局在全省范围内组织开展了元宵专项抽检，共抽检元宵（汤圆）产品165批次，经检测，所有样品全部符合食品安全标准，合格率为100%。
据悉，本次抽检范围覆盖全省11个市，重点抽取超市、商场、批发市场、农贸市场、社区生鲜店等销售的速冻元宵（汤圆）产品，共涉及包括思念、三全、祐康、安井、光明等品牌在内的省内外44家生产企业。
依据食品安全国家标准，此次专项抽检重点检测防腐剂、甜味剂、生物毒素、重金属污染、质量指标等项目。经检验，所有样品全部符合食品安全标准，合格率为100%。全省市场销售的元宵（汤圆）安全状况总体较好，市民可放心食用。
浙江省市场监管局温馨提醒广大消费者，在购买、食用元宵（汤圆）时：
1、购买渠道要正规。建议消费者选择大型正规、信誉良好的商超、电商平台等购买，选购有质量保证的知名品牌；选购预包装元宵时，应查看包装袋是否密封完好，仔细检查配料表、生产者、保质期、贮存条件等信息，切勿购买或食用无标签或标签信息不全的产品。
2、食用元宵要适量。元宵富含淀粉，不易消化，一次食用过多，可能引起胃部不适，尤其是消化系统相对较弱的老年人和儿童要注意食用量；甜味汤圆主要配料包括糯米粉、淀粉、白砂糖等，糖尿病和心脑血管病等特殊疾病患者应谨慎食用。
3、储存方式要科学。建议消费者按需购买、理性消费，避免浪费；购买元宵后，要注意妥善贮存，家庭自制元宵及散装元宵要尽快食用，预包装速冻元宵一般在-18℃的条件下密封冷冻，不宜长期放在冰箱冷藏室，以防酸败变质。
（中国日报浙江记者站 陈烨）
