随着全球市场需求的增长，云南省生产的酵母出口态势持续强劲。据昆明海关统计，2024年，云南省出口活性酵母总量近2.2万吨，同比增长11.8%，出口全球59个国家和地区。
走进安琪酵母（普洱）有限公司，糖蜜站的工作人员正在接收来自糖厂的糖蜜，细致储存在专业的糖蜜罐里。糖蜜是源自甘蔗、甜菜等制糖过程的副产品，是酵母的主要生产原材料。普洱市澜沧县是云南省第二大甘蔗种植县，蔗糖产业是其传统支柱产业，市场优势和原料优势让安琪酵母在此选址建厂，公司主要生产酵母、酵母衍生物及相关生物制品，出口亚洲、非洲、拉美等30多个国家和地区。
“‘酵母发酵法’安全、简单、卫生、高效，在传统面食制作中被广泛运用。我们的产品在国内外市场都有良好的口碑，2024年，我们酵母类产品出口6100吨，出口值突破1亿元。”安琪酵母（普洱）有限公司总经理周宜说。
为助力“小酵母”加速出海，昆明海关所属思茅海关提前对接企业出口需求，指派业务专家赴企业现场了解企业原材料管理、食品安全风险管控、产品检验、致病菌污染防控等情况。同时，收集梳理目的地国家和地区进口加工食品标准和检验检疫要求，从食品安全把控、植物检疫证书出具、属地查检等方面为企业量身定制出口检验方案。
“为支持酵母扩大出口，昆明海关开辟出口农食产品‘绿色通道’，提供‘7×24小时’通关服务，优化查验工作流程，持续提高通关时效。同时，持续开展‘送政策上门’活动，‘点对点’精准提供技贸措施应对、原产地优惠措施享受等咨询服务，让企业持续享受海关通关便利措施和政策红利。”昆明海关进出口食品安全处副处长邓永振说。
下一步，昆明海关将持续优化口岸营商环境，坚持服务靠前，助力云南特色优质出口食品企业升级增效，以智能化、信息化手段赋能食品安全监管效能，助推更多云南优质农食产品与世界共享。
（中国日报云南记者站 记者 李映青/王涵 王若莹）
