在“双碳”目标与高质量发展战略引领下,12月4日“大湾区绿色金融与可持续发展高峰论坛暨ESG披露优秀榜单”发布仪式在深圳举办。呷哺呷哺餐饮管理(中国)控股有限公司(以下简称“呷哺呷哺集团”)凭借其在ESG管理、可持续发展实践及信息披露透明度等方面的卓越表现,成功入选“大湾区ESG披露优秀榜单”,获得行业高度认可。
本次高峰论坛由本识咨询主办、TOPPAN NEXS赞助,并获得了香港环境及生态局、香港绿色金融协会、深圳市金融发展稳定研究院、CFA Institute、Nasdaq等20余家权威机构支持。活动旨在承接2025年10月于香港成功举办的ESG报告大奖(HERA HK)之影响力,推动ESG理念在大湾区的深度融合与实践。评选基于ESG治理体系建设、重要性议题管理、绿色金融实践、信息披露质量、社会公益参与等14个维度进行综合严谨评估,表彰区域内ESG领域的标杆企业。
呷哺呷哺集团自2016年发布首份ESG报告以来,连续九年向公众透明披露其在环境、社会及管治方面的绩效与进展。2025年4月,集团发布《2024年环境、社会及管治报告》。呷哺呷哺集团将可持续发展深度融入企业战略与日常运营中,主动管理相关风险,并积极与利益相关方沟通构建和谐生态。
在绿色发展方面,呷哺呷哺集团致力于推动从田间到餐桌的全产业链绿色转型。以“打造环境友好餐厅”为目标,在餐厅设计、装修与运营中采用环保材料与节能设备,持续降低能源与资源消耗,减少运营碳足迹。同时,集团创新利用数字化手段,推行“农餐对接”模式,提升物流效率,优化菜品设计,将“反食品浪费”贯穿于业务各环节。依托线下门店网络与高频的顾客互动,积极倡导并践行“光盘行动”,将节约粮食落到实处。
2024年,集团共参与各类公益项目与活动达21场,2025年仍在不遗余力,持续深化可持续发展实践,参与中国物流与采购联合会食材供应链分会发起的“森林友好食材供应链转型试点”合作伙伴计划,计划旨在推动大豆、肉类、棕榈油等重点品类供应链向森林友好方向转型,助力构建绿色低碳的农产品流通体系。呷哺呷哺集团率先应用同年开发完成的“森林友好DCF食材供应链工具V2.0”,对牛肉供应链溯源体系展开测试,探索可追溯、可持续的供应链管理新模式。
呷哺呷哺集团旗下茶饮品牌茶米茶在今年4月参与由美团青山计划联合多家机构发起的“好杯新生”一次性饮品杯绿色化行动。在部分门店推进绿色运营,助力构建从生态设计、社会化回收到高值化再生利用的一次性饮品杯。将ESG理念贯穿从源头采购到终端消费各环节。
以“让更多的人享受健康、营养、美味与时尚”为使命,呷哺呷哺集团在27年发展历程中,始终坚持发展速度与发展质量并重,通过在品牌建设、数字化引领、供应链升级等领域的精耕细作,不断塑造企业健康“体质”,实现业务的稳健增长。