1月18日,由市民张金海承办的杀猪宴(菜)免费品尝活动在敦化市北山大集开宴。现场人山人海,市民、网络主播、游客汇聚成一道热闹非凡的市井烟火气。



当敦化的冬雪漫过北山的山脊,当木材在大灶里燃起噼啪声响,一场酝酿已久烟火气的杀猪宴,正为这座“千年古都百年县”解锁冬日的温暖密码。



敦化北山杀猪宴,以最地道的东北风味、最热忱的待客之道,等候八方来客。现场,人们分工协作、有条不紊,烧水、屠宰、分割、下锅,柴火灶火苗蹿起半米高,孩子们围在灶台边翘首以盼,一碗碗鲜美的酸菜大锅肉下肚,鲜爽滋味让食客直呼“回味无穷” ,一位市民夹着五花肉连连称赞:“比过年还热闹,这才是真正的年滋味!”


“逛早市,去北山,是很多市民生活中不可或缺的一部分,选择在这举办,就是想把老传统捡回来,让大家感受乡亲温情,今天,我们杀了3头猪,开了13个大灶,还炖了大鹅,全部免费为大家品尝。”活动发起人张金海的话道出了这场盛宴的初心 。

这场热气腾腾的盛宴,早已超越了美食本身,成为年味儿最鲜活的注脚——原来最浓的年滋味,藏在免费的善意里,藏在团圆的欢笑中,藏在代代相传的民俗与温情里。