1月21日，吉林省畜牧局召开全省畜牧业工作视频会议，省畜牧局党组书记、局长柴冠出席会议并讲话。
会议指出，2024年，吉林省畜牧业生产逆势上扬、稳中有进，成绩显著。
畜禽养殖业增速位居全国前列。全省猪牛羊禽增速位居全国前列，领跑东三省；肉类人均占有量居全国第1位，牧业人均产值居全国第2位。
肉牛屠宰量跃升至全国第5位。全省肉牛屠宰量由2023年的26万头达到52万头，屠宰率由全国第26位跃升至第11位，屠宰量由全国第11位跃升至第5位。
梅花鹿产业保持全国领先地位。全省梅花鹿饲养量和鲜鹿茸产量均占全国70%左右。全国审定的9个梅花鹿品种（系），吉林省占7个，2家国家级梅花鹿保种场均在吉林省。梅花鹿种质资源、养殖规模、鹿茸产量均居全国第一。
现代畜牧产业加速集群集聚。皓月、金翼、世鹿、东鳌首次入选全国肉牛8强、禽蛋20强、梅花鹿3强龙头企业。吉林正业生物科技控股有限公司成为吉林省乃至我国内地兽用疫苗行业首家在美国纳斯达克证券交易所上市企业。
“吉优畜品”品牌产品享誉全国。延边黄牛、双阳梅花鹿首次入选农业农村部国家级精品品牌，“东丰梅花鹿”首次夺得全国县域品牌擂台赛金奖。
肉牛良种繁育水平全国领先。全省国家级肉牛性能测定站1家，占全国（2家）的50%；核心育种场6家，种公牛站6家，年产优质冻精1000万剂，居全国首位。
会议强调，2025年，全省畜牧业要重点聚焦三项任务，抓好五项工作。
三项任务：
一是肉牛屠宰量达到80万头。聚焦通榆吉运、东丰和合等4个在建项目，镇赉中青、桦甸金牛2个闲置项目，梅河牛世界、乾安乾牛2个试生产项目，精准开展包保服务，协调解决具体问题，尽快释放优势增量。支持77家屠宰企业大力发展熟食、预制菜等精深加工，提升产业增值空间和市场开拓能力。优化调整肉牛屠宰增量奖励政策，健全银企对接长效机制，推动“订单贷”等创新金融产品加快落地，保存量、挖增量、扩总量。持续做好“青山游牧绿水滋养-品味吉牛中国牛-堪称牛上牛”公用品牌宣传，精准投流扩大市场营销。加快推进“一牛一码”“一品一码”，提升品牌核心竞争力。依托历史人文、地理地貌、自然山水、田园景色等资源禀赋，以牧促旅、以旅强牧，支持有条件的企业打造集婚庆、商业、旅游、康养、研学、展演于一体的 “这有牛”产业综合体。
二是肉牛养殖量达到1000万头。紧盯211个千头以上牛场，建立分区划片包保机制，一企一策跟进指导服务，推动项目企业释放优势增量。紧盯肉牛养殖大乡（镇）、大村（屯）、大户，“一村一案”“一户一法”解读政策、解决问题，提振补栏、增栏信心。培育壮大家庭牧场、合作社等新型经营主体，稳步提升良种化、设施化、规范化水平。继续实施优质冻精免费发放政策，逐步提高安格斯、延边黄牛、和牛等高端肉牛冻精比例，改善种群结构。组建专家服务团队，推动茎穗兼收政策落地，示范推广实用技术，降低养殖成本，实现效益最大化。扩大肉牛政策性保险覆盖面，保持肉牛活体抵押贷款力度不减、规模不降。加大养殖圈舍抵押贷款政策宣传解读，因地制宜复制推广。
三是倾力打造千亿级梅花鹿产业。分类推进标准化规模养殖，培育打造一批千头鹿场、万头鹿场，提升优质原料批量供给能力，满足加工企业发展需求。突出抓好14个国家级产业集群项目和38个产业融合项目建设，做大一批链主企业、打造一批“专精特新”企业、引进一批知名企业。推动龙头企业订单贷、科技信用贷、活体抵押贷等落实落地，支持养殖加工企业转型发展。持续开展“携翠林精华-带秀水灵气-吉林鹿茸-送你健康-给你力量”公用品牌宣传，拥抱流量经济，创新营销模式，主动对接主销区市场，不断扩大吉林梅花鹿品牌影响力和市场份额。以鹿旅联动、文化赋能为主线，搭建一站式梅花鹿文化沉浸式体验场景，打造网红打卡地、研学基地、“这有鹿”工业旅游基地，传播好梅花鹿文化故事、普及好梅花鹿产品功效、带动好梅花鹿产品消费。实施“百名专家走千企进万户”行动，建立技术培训和产业实训基地，加快培育一批懂技术、会管理、善经营的梅花鹿人才队伍。完善梅花鹿种源、养殖、防疫标准，积极推进 “一鹿一码”“一品一码”，实现优质优价。
五项重点工作：
第一，全力以赴抓好养殖业稳增长保供给。依托13个国家级生猪调出大县和77个生猪产能调控基地，科学优化猪群结构，指导企业有序释放产能。加快养殖环节集约化、标准化、智能化改造，培育打造一批百万只家禽、万只肉羊、千头奶牛养殖企业。引导屠宰加工企业向熟食制品、预制菜等领域延伸，推动实现肉蛋奶就地加工转化增值，振兴县域经济。统筹发展蜂、兔、貂狐貉等特种经济动物产业。坚持全链条、集群化推进，加大招商引资力度，做大产业规模，提升质量效益，打造一批特色乡镇、特色县区。
第二，高质效推进现代畜牧产业集群建设。依托头部企业，聚焦优化生产结构、完善标准体系、提升品质质量、延长产业链条，加快研发细分赛道的“拳头”产品，培育百亿级、十亿级、亿级以上“领军”企业和“链主”企业，带动提升全产业链增值增效水平。突出肉牛、梅花鹿、生猪、肉羊、蜜蜂等优势特色畜禽品种，集中开展“青山游牧绿水滋养-品味吉牛中国牛-堪称牛上牛”“携翠林精华-带秀水灵气-吉林鹿茸-送你健康-给你力量”等公用品牌宣传。鼓励企业引进国外优质种畜禽，不断扩大沃金黑牛、延边黄牛、吉林梅花鹿、吉神黑猪、乾华肉用美利奴羊等优良畜禽品种养殖比重，打造全国领先的畜禽种业基地。培育和创建一批生猪、肉牛、蛋鸡、肉鸡及梅花鹿等标准化“无抗”养殖基地，重点打造“无抗产品”品牌，提升产品质量安全信誉度。
第三，突出抓好重大动物疫病防控。深入开展“强基固本提质增效”“重点人畜共患病防控攻坚” “专家入户指导培训”等专项行动，落实落细各项综合防控措施，提升非洲猪瘟、口蹄疫、高致病性禽流感等重大动物疫病及布病、炭疽病等重点人畜共患病防控能力。
第四，守好守牢畜牧业“两个安全”防线。坚持产管并重、源头治理，压紧压实市县、企业、场户责任，坚决杜绝不合格畜产品进入市场、流向餐桌。落实“三管三必须”要求，采取“干部+专家”“四步法、五清单”等方式，常态化开展隐患排查，发现问题及时处置，动态清零。
第五，加快推动畜牧业绿色发展。普及推广3种管理模式和8种技术模式，促进粪肥有机还田；推广青（黄）贮发酵等秸秆利用新技术，促进秸秆就地转化、过腹增值；加强无害化处理监督管理，严控无害化处理产物流向，建立健全无害化处理与保险联动机制，确保无害化处理体系有效运行。
（中国日报吉林记者站 刘明太 韩俊红）
