从田间到餐桌
每一口新鲜都是农民的心血
在内蒙古呼和浩特武川县
孕育出了两种优质的农产品
——武川土豆和贝贝南瓜
武川土豆，圆润饱满、淀粉丰富
而贝贝南瓜，小巧可爱，口感细腻
土豆、南瓜是武川的“铁杆庄稼”
武川的农民们
用勤劳的双手和无尽的汗水
守护着这片土地
然而近年来
受天气、市场等多种因素影响
农民们面临着诸多挑战
为帮助农民解决农产品销售难题
促进农村经济发展
同时传递爱心与温暖
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武川土豆，品质卓越
武川县位于大青山北麓，得益于独特的地理、气候和土壤条件，这里成为了马铃薯种植的黄金地带。武川土豆，皮色鲜亮、松软适口，其含铁量居全国土豆之首，被誉为“内蒙古后山三件宝之首”。
贝贝南瓜，粉糯香甜
贝贝南瓜是一种小巧可爱、口感极佳的南瓜品种，兼具南瓜的甜香与板栗的粉糯。其营养丰富，含有多种对人体有益的营养成分。它富含胡萝卜素，含量比普通南瓜高出3倍以上；同时含有丰富的维生素A、维生素B6、维生素C以及多种矿物质，如钴、锌、硒等。其中，钴元素能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，有利于降血糖、降低胆固醇；锌则可参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮脂激素的固有成分，这是促进人体生长发育的重要物质；硒元素则能起到很好的抗氧化作用，增强免疫力。此外，贝贝南瓜中还含有丰富的果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。
以土豆、南瓜为原料制作的美食
土豆与南瓜以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了无数美食的灵感来源。无论是蒸、煮、炒，还是煎、涮、烤，每一种烹饪方式都赋予了它们独特且诱人的口感。
土豆制作的美食
烤土豆片
土豆泥
薯条
土豆炖牛肉
南瓜制作的美食
南瓜饼
南瓜粥
南瓜蒸排骨
贝贝南瓜蒸蛋
……
这些美味背后
深藏着农民们的艰辛与期待
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丨来源：青橙融媒
丨校读：王文艳
丨责编：梁靖苑
丨审核：舒雨
丨终审：张航
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