2026年1月15日，主题为“非凡之酿 年份真章”的贵常春·真实年份酒新品发布会正式举行，活动聚焦于产品核心价值与硬核背书。发布会以“致敬初心”、“笃行致远”、“新品发布”与“传承共赢”四大篇章，系统性地从科学源头、权威认证、产品创新到产业担当，多方面展现了“真实年份”背后的坚实支撑。
致敬初心——科学揭示“好菌酿好酒”的品质基石
发布会伊始，贵常春张总率先登台，以“好菌酿好酒的践行者”为主题进行阐述。他从品牌实践角度出发，系统分享了贵常春对酿造本源的坚守与探索：一方面，恪守酱酒非遗酿造技艺，传承科技试点核心菌种产物；另一方面，以现代科研深入菌种风味研究，构筑产品风味的科学基石。此外，贵常春还积极参与行业标准建设，参与两项白酒新国标的制定工作，推动产业规范化发展。贵常春品牌源自1953年创立的老国营贵定酒厂，其深厚历史与菌种研究曾获新华社专题报道，这段深厚的历史进一步印证了品牌在行业内的深厚积淀与公认价值。
随后，茅台学院杨亮教授登台分享。他以科学原理阐述了“菌种是决定酱香型白酒风味的核心要素”。并提到自茅台学院&贵常春成立联合实验室，双方紧紧围绕整合资源，推动酒类相关技术的创新研究与成果转化为宗旨展开工作。目标是开展酒类酿造工艺、品质提升、新产品开发等相关研究， 推动科研成果的市场化应用，以提升产品的技术含量与市场竞争力。在现场，杨教授公开发表了自联合实验室成立以来，在核心风味菌群溯源、菌群结构稳定性、以及风味活性物质形成机制等前沿领域取得的关键进展，从风味科学的角度，为贵常春酱酒的卓越品质提供了更深层的诠释。
笃行致远——权威认证构建“真实年份”的硬核标尺
聚焦于品质的硬核验证，国家食品质量检验检测中心程劲松主任登台进行分享，程主任从独立第三方视角，客观、详尽地解读了贵常春“真实年份认证”的科学流程和技术标准。他强调，该认证基于精密仪器对酒体年份真实性进行客观验证，其流程之严谨、标准之苛刻，旨在为市场树立一面辨别真伪的“照妖镜”，为消费者提供一把可信的度量尺。
讲解结束后，发布会迎来了一个庄重的仪式时刻：程主任代表国家食品质量检验检测中心正式向贵常春酒厂颁发了“真实年份酒”认证证书。这一纸证书，不仅是对产品品质的权威背书，更是对贵常春长期坚持透明化、标准化酿造体系的官方认可，标志着其“真实年份酒”获得了国家权威检测机构的权威认证。
新品发布——“真实年份”承诺的当代呈现
在坚实的科学基础与权威认证铺垫下，贵常春张总再次登台，正式发布“贵常春·真实年份酒”系列新品。他再次强调了“真年份认证”所代表的品质承诺。随礼仪人员呈上新品，贵常春张总现场详解了其在酒体设计、风味层次上的匠心升级，并重申了 “提质不提价” 的市场承诺。产品在防伪信息、包装细节上的多重创新设计也被一一揭示，体现了品牌让每一瓶酒的“真实年份”都可被消费者轻松感知与验证的诚意。
传承共赢——守一方水土，共筑品质生态
发布会的尾声，贵常春酒厂石厂长从产业高度分享了自己的思考。一方面，他阐述了贵常春在保护酿造微生态、恪守传统工艺精髓的不懈努力，另一方面，也畅谈赤水河畔企业的责任与担当。石厂长表示，获得权威认证并非终点，而是品牌以更高标准要求自身、积极推动行业品质标准化、生态健康化的新起点。他呼吁行业同仁共筑“品质共赢”的健康生态，让每一位消费者都能明明白白地享受到真正的高品质酱酒。
树立品质新标杆，开启年份酒可信时代
多年来，贵常春始终以回应消费者关注为导向，以驱动前沿技术为依据，从对“酱酒风味”的科学研究，到对“真实年份”的硬核承诺，一路构建从 “科学溯源” 到 “权威验证” ，再到 “产品呈现” 与 “产业担当” 的完整逻辑链。贵常春持续以务实创新，回应市场对一瓶好酒的本质期待。
本次贵常春以“非凡之酿 年份真章”为主题。通过“官方权威认证” 与 “产学研科学溯源” 的双重支撑，成功发布了“真实年份酒”系列新品。这标志着贵常春在“年份酒”这一重要赛道，正以其坚实的步伐，助力推动中国白酒品质表达进入一个更加标准、更值得信赖的新阶段。
