2026年1月5日晚，以“臻途共生”为主题的2025年度至臻之选颁奖盛典。
2025年度至臻之选延续十余年高端餐饮与酒店领域的专业评选体系，在既有积淀之上焕新呈现，开启了下一阶段价值甄选与行业观察。奖项持续聚焦那些兼具审美判断、体系化运营与长期品质追求的高端酒店与餐厅，以更为严谨前瞻的标准，推动高端体验向更成熟、更稳健的方向发展，回应持续进化的行业现实。
本届至臻之选盛典以“臻途共生”为主题，致敬在复杂环境中坚持长期主义、以专业协作构建稳定价值的行业实践者。活动汇聚杂志多年深耕餐饮与酒店行业的丰硕成果，通过酒店与餐饮这一高度协同的载体，连接品牌与行业伙伴，呈现值得推崇的行业路径与方法。盛典邀请来自美食、设计、艺术及商业等领域的专业人士，与杂志团队共同组成评审阵容，以公正、审慎的评选机制，嘉奖那些不断精进、并为行业提供可持续参考价值的酒店与餐厅，传递成熟而有远见的高端生活方式。
本届评委会从全国数百家候选者中甄选超300家上榜，包括近百家酒店和200余家餐厅，涵盖了年度奢华酒店、度假酒店、艺术设计酒店及中、法、意、日等各类餐厅主题奖项，地域覆盖上海、北京、广州、深圳、香港、澳门等重要城市。
杂志出品人刘煜华先生出席活动，活动还邀请了ART021联合创始人包一峰先生，中华美食频道当家主播、知名电视广播节目主持人大嘴哥，著名美食评论家董克平先生，美食家及餐饮顾问地主陆先生，独立食评人、资深餐饮顾问何伟生先生，希尔顿酒店集团大中华区及蒙古餐饮运营总监邱琼女士，艺术家任哲先生，著名产品设计师、设计生活品牌“清庭”创办人暨创意总监石大宇先生，香港专业人士北京分会常务副理事长卫树景先生，美食作家、一大口美食机构创始人小宽先生，知名食评人、美食博主熊伟先生，葡萄酒媒体人、作家谢立女士，《舌尖上的中国》《风味人间》美食顾问、广东烹饪协会秘书长闫涛先生，美酒美食博主羊男先生，大董集团常务副总经理袁玉芳女士，爱丁顿中国首席营销官张小宇女士，潮菜研究会会长张新民先生，中国烹饪协会副会长、广东烹饪协会会长、广州酒家集团总经理赵利平先生，凯悦集团大中华区区域副总裁周宏斌先生，BUZZ建筑事务所创始人、主持建筑师庄子玉先生等众多嘉宾（以上嘉宾排名不分先后，以姓氏首字母排序），并为获奖酒店及餐厅颁发奖项。活动主持人则邀请到了《随便食单》作者，法国埃科菲厨皇协会大中华区名誉大使曹涤非先生担任。
备受期待的“年度餐厅”类奖项，共颁发了年度中餐厅、年度粤菜餐厅、年度鲁菜餐厅、年度川菜餐厅、年度闽菜餐厅、年度湘菜餐厅等，获奖餐厅近130家。此外，还颁出了年度日／韩／葡／法／西／意餐厅、年度西餐厅、年度创意西餐厅、年度牛排餐厅、年度Bistro、年度最佳艺术餐厅、年度素⻝餐厅、年度特⾊餐厅、年度融合创意餐厅等奖项，全国近80家餐厅获此类殊荣。特邀颁奖嘉宾董克平先生、赵利平先生、闫涛先生、邱琼女士、张新民先生、袁玉芳女士、何伟生先生、熊伟先生、卫树景先生、小宽先生、羊男先生、谢立女士以及大嘴哥，为“至臻之选年度餐厅”奖项颁奖。
佳肴伴美居，尽显人间烟火气。活动特邀颁奖嘉宾周宏斌先生、任哲先生、庄子玉先生、地主陆先生及包一峰先生，为获奖酒店颁发2025至臻之选年度酒店大奖，奖项包括年度奢华酒店、年度海外度假酒店、年度奢华酒店联盟、年度商务MICE酒店、年度亲⼦酒店、年度度假酒店、年度可持续酒店、年度奢华酒店露台酒吧、年度艺术设计酒店以及年度城市地标酒店，获奖酒店共计60家。
今年，至臻之选还特别颁发了“年度青年厨师”以及“年度主厨”两大人气奖项。经过投票与评选，共有全国七位主厨获此荣誉。由赵利平先生及董克平先生，为这七位获奖大厨颁奖。此外，石大宇先生则为获得“年度生活方式引领品牌”的18个品牌颁奖。杂志出品人刘煜华先生，则为年度单⼀⻨芽威⼠忌品牌、年度茶空间、年度智利精品葡萄酒，年度美食目的地，以及葡萄酒文化卓越贡献奖五大新设奖项颁奖。
晚宴则由米其林三星厨师团队倾力呈现，围绕食材本味与当季灵感展开创作。菜品以细腻而富有层次的风味表达，呈现出对时间、火候与细节的精准把握。在滨水夜景的映衬下，为嘉宾带来一场味觉与视觉的飨宴。
除颁奖环节外，本次晚宴也为到场嘉宾精心准备了丰富的奖品。奖品包括由Bloom ＆ Blossom（英国本安贝）提供的英国本安贝BODY＆ SOUL礼盒，由拉菲罗斯柴尔德男爵酒业提供的双支祥云礼盒，由GraceSmile维笑提供的千金护龈三部曲礼盒，由一岩九饮提供的百年风韵枫树窠百年老丛水仙，由国信水产提供的海里系列·600海里1588型深海野游大黄鱼，由宝黎研萃BiologiqueRecherche提供的宝黎研萃轻盈尊崇护肤礼盒（轻盈尊崇洁面乳、轻盈尊崇面膜），由WayTop上海蔚道提供的苏格兰海鲜大礼包兑换券，由小红帽咖啡提供的小红帽胶囊咖啡机及咖啡胶囊，由巴慕达提供的氛围音箱及蒸汽烤箱，由禧诺精选提供的雅可仕×超级精选18年鳇鱼子酱，由ALESSI提供的ALESSI臻遇礼盒，由瑞妍cellcosmet提供的瑞妍舒颜抚肌套装及瑞妍×北京成龙慈善基金会联名礼盒密集致奢活力精纯液限量纪念版，由苏梅岛康莱德酒店提供的热带岛屿泳池别墅体验，由ClubMed地中海俱乐部·丽江度假村提供的精致“一价全包”度假体验，由ClubMed地中海俱乐部·长白山度假村提供的精致“一价全包”度假体验，特别鸣谢MSC地中海邮轮为本次盛典倾情赞助的舱房抽奖兑换券，以及由马尔代夫阿米拉度假村提供的泳池别墅度假体验。马尔代夫阿米拉度假村坐落于芭环礁世界生物圈保护区，拥有67栋泳池别墅（220平方米起）、7家特色餐厅与2间酒吧。坐拥顶级珊瑚礁，免费蓝洞浮潜，为情侣、家庭及朋友提供极致海岛度假体验。感谢以上所有品牌对2025年度至臻之选颁奖盛典的大力支持。
另外，特别感谢2025年度至臻之选颁奖盛典独家烈酒合作伙伴——单一麦芽苏格兰威士忌品牌麦卡伦的倾情支持。感谢拉菲罗斯柴尔德男爵酒业旗下巴斯克酒庄的精美佳酿——巴斯克有格源自拉菲罗斯柴尔德霞多丽白葡萄酒、巴斯克理德源自拉菲罗斯柴尔德赤霞珠红葡萄酒，以及巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德赤霞珠红葡萄酒对本次活动的鼎力支持。感谢BASAO为晚宴提供的茶饮，以及来自挪威的高端天然饮用水品牌VOSS提供的晚宴用水。自创立以来，VOSS始终代表着对高品质生活的追求与当代生活美学的诠释，倡导“好水喝出健康来“的理念。感谢国信黄鱼、禧诺精选－HYPEESelect超级精选雅安鱼子酱、欧枫苏格兰三文鱼以及上海佳锐食品为活动晚宴呈现的舌尖美味。特别鸣谢本次活动合作伙伴美味关系。
还要感谢Denby丹碧、一岩九饮、小红帽咖啡以及GraceSmile维笑等品牌为到场嘉宾准备的精美伴手礼。在此，感谢上述所有品牌对2025年度至臻之选颁奖盛典的大力支持。
在此，也谨向所有酒店与餐饮从业者致以诚挚敬意。作为高端生活方式的创造者与高端品质的守护者，你们以长期投入回应变化，以专业协作应对挑战。面向未来，TARGET及至臻之选也将持续以专业评选与长期观察为基础，深化对高端餐饮与酒店行业的价值研究，与行业伙伴共同探索可持续的发展路径，推动高端体验持续进化。新一年即将开启，TARGET期待与行业同行者继续并肩前行，共同迈向更成熟、更值得期待的新一年。
