初冬时节，杭城餐桌却因一抹来自深海的鲜香愈发温暖。近日，为期一周的第二届“万条黄鱼游杭城”暨南麂大黄鱼进酒店活动圆满落幕。这份源自温州南麂列岛的深海美味，再次让杭州市民沉浸式体验了“国鱼”的独特魅力，也让南麂大黄鱼的品牌印记更深地镌刻在杭城烟火之中。
采访对象 供图
“黄鱼一上，黄金万两。”“年年有余”是中国人餐桌上永不过时的吉祥寓意。生长于急流大浪、鲜香无敌的南麂大黄鱼走入杭城酒店和家常餐桌，那纯粹的鲜甜不仅征服了味蕾，更让“南麂大黄鱼”这一区域公共品牌，在杭州市民心中有了更鲜明的认知。
活动甫一开始，线上线下便掀起热潮。“南麂大黄鱼在杭州哪里买得到？”“有没有线上购买渠道？”类似的咨询留言源源不断，透着市民对这份鲜味的迫切期待。
更有不少市民主动分享与南麂大黄鱼的邂逅故事。“南麂大黄鱼给人的第一印象就是大气上档次，浙BA温州队在第一场比赛，就把它当作代表温州形象的伴手礼送给了对手。”林先生的分享颇具画面感。“之前总觉得各地的大黄鱼味道大同小异，直到上次出差在温州才吃到南麂大黄鱼。鱼身修长金黄，鲜得纯粹，连鱼骨缝里的肉都透着鲜甜，吃完才明白为啥大家都夸它，这口感真的不一样！”王先生直言被南麂大黄鱼圈粉。
作为“海鲜控”追捧的顶级美味，大黄鱼素有“国鱼”的美誉，居我国四大海产之首。而浙江温州是我国大黄鱼核心产区，温州市平阳县南麂列岛海域，正是这条“国鱼”的黄金家园。
南麂列岛是中国唯一的贝藻类国家级海洋自然保护区，更是联合国教科文组织认定的世界生物圈保护区，这片纯净而丰饶的深海蓝色牧场，孕育出了独一无二的南麂大黄鱼。凭借卓越的品质先后亮相G20杭州峰会与杭州亚运会国宴餐桌，成为代表浙江海洋美味的“舌尖名片”。
去年，平阳县农业农村局推出的首届“万条黄鱼游杭城”活动收获热烈反响，今年初冬时节，南麂大黄鱼再度从深海 “游” 入杭城烟火，续写山海美味情缘。
“活动虽然落幕了，但热度一点没减，这些天我们一直忙着对接客户。”新科&海派渔业有限公司负责人吴端星的忙碌，正是市场热度的最佳佐证。她坦言，如今杭州市场对南麂大黄鱼的品牌认可度很高，得到了越来越多杭州市民的好评，市民尝鲜后复购率越来越高。为了让这份鲜味更贴近日常，企业还联合非遗传人开发了黄鱼水饺等衍生产品，让南麂风味以更多元的形态，融入杭城百姓的三餐四季。
“前几年刚进军杭州市场时，很多人对‘南麂大黄鱼’这个区域公共品牌几乎没概念；现在不一样了，越来越多杭州市民主动复购，好评不断。”吴端星感慨，南麂大黄鱼从“养在深海人未识”到“游入杭城百姓家”的“出圈”之路，离不开平阳县农业农村局对区域公共品牌的持续深耕。
近年来，平阳县农业农村局持续推出“万条黄鱼游杭城”活动，联动开展南麂大黄鱼进社区、进部门、进酒店等系列推广活动，不仅打开了市场销路，更在杭州市民的心中筑牢了品质与品牌的认知基石，让更多杭州市民读懂了这份深海美味的价值。
这条承载着自然厚赠的大黄鱼，成功串联起了南麂碧海与杭城餐桌。接下来，部门将持续推出系列活动，深耕南麂大黄鱼这一区域公共品牌，增强南麂大黄鱼的品牌认知度与美誉度，让南麂大黄鱼“游”入更大的市场。
