11月13日，由中国融通旅业发展集团有限公司主办、济南融通燕子山庄有限责任公司承办、山东省旅游饭店协会协办的融通旅发第一届职业技能大赛北部区域选拔赛在济南燕子山庄圆满闭幕。北部区域5家成员酒店带队领导及选派的76名选手、担任本次技能大赛裁判组的专家及新闻媒体参与本次活动。
上午八时，开幕式在燕子山庄礼堂隆重举行。开幕式上，裁判员代表庄严宣誓，将秉持公平、公正、公开的原则，严格执行赛事规程，恪守职业道德，确保比赛结果真实准确；选手代表庄严宣誓，将恪守比赛规则，尊重裁判、尊重对手，赛出风格、赛出水平。
本次大赛设置紧贴服务实际，涵盖前厅服务、客房服务、餐厅服务、中式烹调、消防技能5项个人项目和主题宴席设计展示1项团体项目，用情景模拟和实操演练，重点考察服务流程规范性、应急处置能力及宾客个性化需求响应水平，全方位检验选手的综合素养。裁判们以专业严谨的态度对选手操作细节、服务规范性及应变能力进行综合评判，选手们沉着应战、技艺娴熟，在各个赛项中展现出扎实的专业功底和融旅人的卓越风采。小燕子志愿者们坚守在各自岗位，悉心引导、热情服务，为赛事顺利开展提供有力保障。
本次大赛，既是对北部区域融旅人职业技能水平的一次全面检验，也是对《旅发公司党委关于加强人才队伍建设的十条措施》和人才工作目标的有力践行。未来，北部区域成员酒店将继续以赛促学、以赛促训，聚焦服务品质提升与人才梯队建设，着力打造高素质、专业化的人才队伍，为融旅饭店高质量发展注入源源不断的智慧与活力。
济南融通燕子山庄有限责任公司
文/张森林、章靖淳图/张羽飞、邹德志、张斯萌
