春季开学季，为切实保障广大师生饮食安全，进一步加强校园食品安全管理。近日，静宁县公安局曹务派出所联合市场监督管理局食药检部门深入辖区学校开展校园食品安全宣讲及检查工作，全力护航开学“第一餐”。
期间，曹务派出所民警向学生普及食品安全知识，并结合真实案例，生动讲解“三无”食品、过期变质食品的危害，演示如何通过看包装、闻气味、辨颜色等方法识别问题食品，并现场发放宣传资料，提醒同学们注意食品的保质期和储存条件，避免食用过期或变质的食品，养成良好的饮食习惯 。
在检查过程中，民警深入学校食堂，认真查阅了食材采购台账，重点检查了食品原料采购、储存、加工等环节，确保食品来源安全可溯；对食品贮存条件进行了严格检查，重点查看冷藏、冷冻设备运行情况及食品分类存放情况，确保食品贮存符合规范要求；同时重点检查从业人员健康证明、操作规范执行情况以及餐饮具清洗消毒设备运行情况，确保食品加工过程安全卫生。同时，仔细检查了各类食材是否存在过期、腐败变质以及假冒伪劣等问题，确保每一份食材都能达到安全标准。
针对发现的问题当场提出整改意见，要求学校立即整改，及时堵塞食品安全漏洞，同时，定期开展“回头看”行动，防止问题反弹，充分利用“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台，对学校食堂进行不间断的远程监控实时监控，一旦发现食材处理不规范、未按规定佩戴口罩和帽子等问题，立即与食堂工作人员取得联系，要求其当场整改。切实筑牢校园食堂食品安全第一道防线。
此次联合检查行动不仅是对学校食堂的一次全面体检，更是对校园食品安全工作的一次有力推动，通过检查，进一步压实了校园食品安全主体责任，有效排除了食品安全风险隐患，下一步，静宁县公安局曹务派出所将继续加大对校园食品安全专项检查力度，全面提升校园食品质量安全水平，为广大师生营造一个安全、健康、放心的饮食环境，让校园餐真正成为“放心餐”。
