“零食生意越来越难做了”，这是近年来零食经销商说的最多的一句话。在全球经济波动与消费市场低迷的双重挑战下，国内零食行业正经历前所未有的变革与重塑。市场步入缩量时代，卷价格换市场愈演愈烈，如何突围成为品牌商与经销商的共同难题。
在这样的背景下，国内新锐零食品牌a1零食研究所，于9月5日在厦门举办以“破局· 焕新”为主题的八周年庆典暨新品发布会，携“新产品、新战略、新支持”三大破局密码而来，现场更是发布多款创新产品，以期与经销商逆势突围，实现共赢。
供需再平衡下的新战略：双管战略，散定并发
发布会现场，a1董事长&CEO周炜平先生，分享了对当下环境的看法。他表示，目前已进入缩量时代，供需再平衡的市场，“无创新、价格战、低品质、高战损”是主要特点。在这样的环境下，能赚钱的企业、能帮大家一起赚钱的企业才能存活。
同时，他也给出应对之策“双管战略，散定并发”，以期和经销商伙伴逆势突围，实现双赢。散装，坚守价格阵地，推出平价尖货；定量装，以多产品多规格，适应多样渠道。同时继续坚守“为家人而生”的初心，持续深耕产品，确保成本与品质的平衡，借助研发技术迭代升级、南北异地建厂、极致大单品形成的规模效应等来降低产品成本、时间成本、物流成本等多种成本，从而给到经销商更多毛利空间，给到普通消费者更具优势的价格。
平价尖货新品重磅登场，引爆经销商热情
何为平价尖货？发布会现场，a1联合创始人&CPO钟善良先生，给出了自己的解释：足够差异化的产品+有竞争优势的价格。作为推出过云蛋糕、西瓜吐司、香蕉面包等爆款单品的新锐零食品牌，a1一直将创新视为企业生命线，通过一个个差异化爆款的叠加，让a1品牌在大众心中根植。同时，追求合理的定价覆盖更广泛的群体，来应对市场愈演愈烈的“价格战”，以及消费者既要又要还要的需求。
新品发布环节，a1多款"平价尖货”与升级爆款集中亮相，无论从颜值还是口感，让现场经销商伙伴频频称赞。
作为中国水果形烘焙产品领导品牌（沙利文认证，按2023年销量计），a1在西瓜吐司、香蕉面包之后，全新推出【a1花生面包】这一极具创意和辨识度的尖货。外观高度还原花生形状，同时，外壳面包体松软，内含超15%花生酱内陷，一口到陷，满口留香，带来全新味觉体验，让人一口就爱上。
而另一款全新尖货，则是高颜值的【a1猫咪吐司】！首创3色设计，造型萌趣，还原可爱猫咪形状。同时添加6%奇亚籽，营养有嚼劲，饱腹感更强。两种风味夹心——海盐柠檬味及北海道牛乳味，有料更享受，打造真正的抗饿实”粒“派。
此外，a1猫爪布丁蛋糕、a1打糕曲奇等人气单品，再次升级回归。相较于猫爪蛋糕1.0，本次迭代升级的猫爪蛋糕2.0，采用双色浇筑工艺，布丁铺满表面，更萌趣更像小猫爪。包装上，全新猫咪形象，高颜值自带流量，帮助占领货架C位。糕体则更松软嫩滑，与布丁搭配轻甜不腻。
打糕曲奇定量装2.0，推出袋装6枚装规格，超值更便携，保质期180天，适合CVS、KA、BC超等多元渠道。
人气爆品a1熊猫蛋糕也一同亮相，改良风味，多种规格定量装，受到了现场经销商的热捧。自2023年上市以来，凭借高颜值国宝造型及布丁和蛋糕的双重口感，俘获大批顾客喜爱。国宝顶流人人爱，甚至在巴黎奥运会期间，a1熊猫蛋糕被网友带出国门，受到一众外国友人的追捧与点赞。
而a1爱肉肉系列负责人，周李阳先生也带来升级版的a1笋尖鸡肉肠，让现场经销商伙伴感受到“肉包笋，吱吱脆”的独特口感。该产品被称作“肉肠口感天花板”，线下终端门店返单率达到85%，线上消费者复购率超过30%，展现强大的市场潜力。这代表着，即使在厮杀激烈的肉制品赛道，手握爆款仍有出圈机会。
多项新政策加持，与经销商实现双赢
新的环境下，如何给予经销商更多支持，和经销商穿越周期一起破局？a1联合创始人&COO何正仁先生给出了解答。“坚持更多的产品创新，坚持把更多的毛利让给经销商！”，并且围绕这一核心主张，阐述全新新品订货政策及配套市场支持计划。这一系列动作极大地激发经销商伙伴的信心。
从烘焙品类到肉肉品类，a1拥有持续创造爆款的能力，多元化产品组合。
作为以产品驱动为核心的食品科技公司，a1零食研究所从2016年创立至今，已成功解锁了爆款零食的制造密码，从云蛋糕到西瓜吐司、香蕉面包，再到发布会推出的熊猫蛋糕、花生面包、猫咪吐司等产品，a1始终坚持创新，持续不断为行业市场输出爆品，形成差异化品牌和产品认知，这为正在内卷的休闲食品行业发展，树立了一个新的样本。未来，a1将继续坚持创新驱动发展战略，不断推出差异化的平价尖货，来与经销商伙伴携手共进，实现共赢！
