“崔老师，我的拓印做好了，你看我印得好吗？”8月30日，在肯德基保定美廉好餐厅十多位小朋友围着非物质文化遗产易水砚省级代表性传承人崔小超兴奋地边说边做。在这里一个非遗体验的小课堂，正在有声有色地开展着。
崔小超在介绍易水砚的文化故事（金睿 摄）
非遗小课堂特邀非物质文化遗产易水砚省级代表性传承人崔小超作为指导老师，为小朋友介绍易水砚的缘起与文化故事，并指导小朋友们动手制作自己的第一张拓印作品。
拓印作品（金睿 摄）
活动现场为小朋友准备了宣纸、砚台、棕刷等工具。崔小超请小朋友先将宣纸覆盖在砚台上面，用水将宣纸打湿，待宣纸稍干，通过工具使宣纸和砚台充分贴合，再用工具蘸好墨汁，轻轻按压宣纸，砚台上的图案跃然纸上，餐厅里响起了小朋友的欢呼声。
据悉易水砚起源于东汉，距今有2000多年历史，2008年“易水砚制作技艺”被评为非物质文化遗产。崔小超老师自小学习制砚，经过多年研习，于2010年被评为易水砚制作技艺非物质文化遗产省级传承人。
崔小超表示，这样独特的开学第一课非常有意义，希望未来有更多企业参与中小学生非遗传承的宣传和课程组织，让更多青少年通过寓教于乐的方式了解非遗，喜爱非遗。希望更多小朋友在多样的场景中感受保定的文化历史底蕴，增加文化自信。
近两年，保定市在“儿童友好型城市”建设方面一直走在全国前列，陆续推出了儿童友好社区、儿童友好医院等示范单位。肯德基作为社区的好邻居一直积极参与其中。多家餐厅对儿童活动区、用餐桌面、用餐座椅等进行了调整，从“一米高度”出发，打造适合小朋友们用餐、游戏的功能区，方便带孩子的家长到店用餐。定期举办生日餐会、小K体验营、非遗小课堂、绘本故事会等开阔儿童视野，增加儿童见识的多种儿童友好活动。现场家长表示，开学第一课就需要笔墨纸砚啊，让孩子们通过自己参与的方式了解中国传统文化真是太棒了。
据介绍，多年来肯德基始终秉承“永远好滋味”的品牌主张，一直以“永远美味、永远陪伴、永远美好”为己任，通过一系列有温度、有人情味的便民服务设施和活动，创造美食与邻里融合的理想社区生活新图景，做舌尖上的“好滋味”、做大家身边的“好邻居”，致力于将美食与美好传遍城市每个角落。
