双孢菇味道鲜美、营养丰富，是一种栽培规模大、范围广的食用菌，深受国内外市场青睐。走进新疆塔城地区额敏县郊区乡食用菌种植基地的智能温控菇房，一股菌菇香味扑面而来，一朵朵洁白滚远的双孢菇长势喜人。
种植大棚内的双孢菇
食用菌养殖基地位于郊区乡清泉村，总占地面积46800平方米，主要从事食用菌数字化、现代化及工厂化种植、研发、出口、销售等。
据了解，基地目前共有40座现代数字化食用菌种植大棚，双孢菇出菇周期约120天，单个周期一个棚产出双孢菇15吨至18吨，一年可生产三个周期，双孢菇市场批发价格为12元至16元一公斤。
蘑菇罐头成品和刚采摘下来的双孢菇
产业兴旺带动乡村振兴，双胞菇的成功引进吸收了基地周边富余劳动力，带动周边群众增收致富，实现了社会效益和经济效益双丰收。2022年，新疆锦泰生物科技有限公司落户清泉村，采取支部+公司+合作社+农民的利益链接机制进行合作，清泉村以土地、供电变压器、机井等实体生产资料入股每座大棚，2023年实现集体分红10万元。目前该基地已经完成一期、二期建设，共投资1700万元。据介绍，该基地两期项目建成投产后，累计年产销双孢菇960吨，产值达1300余万元。
主管生产运营的技术员刘明山是塔城市人，在食用菌养殖基地工作两年多了，他一步步从基层做起，到现在已经分管了三十多个工人，月工资七千元左右。他说:“在这里感觉很好，老板在工作和生活上都很照顾我们，和在家里没什么区别。”
公司法人蒋龙说，成绩的背后是额敏县各级政府破解农业发展难题的整体布局，以及当地党委政府对如何提升农业比较效益和延伸产业链的系统谋划，公司将不断完善、创新、研发新的品种、培育出疆内主导产品、实现农民增收的同时增加就业岗位。
塔城地区住建局驻额敏县清泉村第一书记宋健表示，“未来将继续加强食用菌技术攻关，利用政策优势、资源优势及区位优势，以原食用菌生产基地为核心，以乡村振兴示范村为契机，推动“龙头企业+合作社+农户”模式的组织化生产程度达90%以上，实现“产业有链主企业牵引、环节有骨干企业参与、流程有合作社引领”目标，进一步壮大企业集群。”
（中国日报新疆记者站毛卫华|宋雨）
