中秋来临,又到了一年一度“奇葩月饼”争奇斗艳的时刻,今年,辣条、螺蛳粉、香菜、榴莲等口味的月饼受到年轻人的喜爱。在辣条发源地湖南平江,还举行了一场关于奇葩月饼的评选,辣条厂研发出辣条螺蛳粉月饼、辣条香菜月饼、辣条五仁月饼、辣条咸蛋黄月饼,由工人们现场试吃,选出他们心目中最喜欢的月饼。
秉持着“万物皆可成馅,辣条搭配一切”的原则,辣条研发工程师们将辣条月饼做出了花,不管是“臭上天”的螺蛳粉,还是一看就很“黑暗”的香菜,都成为了他们创意月饼的原料。“为了作出好吃且新奇的月饼,我们反复调配辣条和其他食材的配比”一位工作人员说。
当各式的辣条月饼出炉,辣条厂工人们也闻讯前来品尝,面对这些不一样的月饼,众人的反应不一。有的工人拿着辣条螺蛳粉月饼直夸好吃,有的工人表示:“这个味道太臭了,不能接受。”
现场,大家互相分享自己喜欢的辣条口味,并用投票表达自己的态度。最终,辣条螺蛳粉馅的月饼还是收获最多票数,凭借黑红体质“C位出道”。辣条螺蛳粉月饼的研发人员说: “因为辣条与螺蛳粉是很受年轻人喜欢的两种食品,他们两个相结合一定能碰出不一样的火花,没想到自己能得第一,我觉得主要是我们麻辣王子好吃,正宗的麻辣味加上螺蛳粉的味道,可能大家觉得比较新奇”。
辣条,1998年在湖南平江被发明,从诞生起就是麻辣味的。作为一个年轻的网红零食,辣条一直具备创新的基因,本次制作辣条月饼所用的辣条,是来自来自辣条发源地湖南平江的正宗辣条——麻辣王子。多年来,麻辣王子传承正宗辣条麻辣味,建设行业首个制药级GMP洁净车间,使用天然面粉、非转基因菜籽油、不加色素、甜蜜素、防腐剂等多种化学合成添加剂,用行动推动辣条行业的健康发展。
