2024年5月10日，上海万达瑞华酒店“海上风华·武夷茶宴”主题活动圆满落幕。此次活动精心策划，巧妙地将中国茶与中国鱼子酱这两个传统与现代、东方与西方的代表元素巧妙融合，中西合璧，淬砺至臻，不仅是一次味蕾的盛宴，更是一次文化的深度对话。
活动午宴“非遗传承·佳肴品茗”分为三个篇章，一席千年，古今风雅。上海万达瑞华以味蕾至臻食材鱼子酱融入东方料理，匠心呈现。
“茶旗与先春”作为第一部分开场，国宴菜大师侯仲华与豫菜大师李志顺联袂呈现雅飨茶馔，以西湖双绝–“明前龙井”配虎跑泉水来贺两位大师肴馔，茗茶与佳肴相得益彰；
“云华与碧霞”作为第二部分开场，采撷大红袍鱼米，佐以香醇红酒，茶香融入百花方肉，清幽回味、鲜香馥郁，中西文化的对撞交融在此体现。
“愁草与清友”则将午宴推向尾声，由芙思塔倾情呈现的鱼子酱与酒店佳肴相结合，打造东方料理，完美诠释餐饮共融的饮食理念。
席间呈现三道不同菜品，以鲜美食材邂逅鱼子酱醇厚滋味，镌刻成岁月流金的至上美味。
三文鱼绣球寿司搭配来自国产品牌芙思塔的海博瑞鲟鱼子酱，鲜味相辅相成；牡丹虾手握寿司搭配芙思塔达氏鳇鱼子酱，回味醇厚浓郁；和牛赤醋寿司卷搭配芙思塔俄罗斯鲟鱼子酱，杏仁香气馥郁悠长。
在这场茶宴中，东西方文化、传统与现代在味觉上产生碰撞与交融。“海上风华·武夷茶宴”不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次文化的深度交流。
“时尚是历史的回响，传统是时尚的根基。”时尚并非空中楼阁，而是深深植根于传统之中。在上海这座海纳百川的城市，时尚不仅仅是美之呈现，更是一种文化的传承与创新。当武夷山的茶香、四川鱼子酱的甘鲜，与上海的摩登气息相遇，仿佛看到了历史与未来的交汇，传统与时尚的碰撞。这种联动，让传统文化焕发出新的活力，也让时尚更加具有深度和内涵。
中国茶与中国鱼子酱，虽然分属不同的领域，但都承载着中国制造的匠心与智慧。当这两者在“海上风华·武夷茶宴”中相遇，仿佛看到了中国制造的独特魅力与无限可能。这种碰撞，不仅是味觉上的冲击，更是文化上的交流与融合。它让我们更加深刻地认识到，中国制造不仅代表着优质的产品，更代表着一种文化的传承与创新。
