四川轻化工大学春酿·薪传实践队赴宜宾市高县 开展2026年大学生暑期社会实践活动

来源:东方网
2026-07-20 13:39:34
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7月18日,由四川轻化工大学食品与酿酒工程学院师生组成的该校春酿·薪传实践队,赴宜宾市高县庆岭镇开展为期一周的2026年大学生暑期社会实践活动,旨在以青年力量传承非遗文化,助力乡村振兴。

上午10时,师生们首先走进坤山液作坊,在作坊负责人的带领下,参观发酵车间、糖化车间,聆听米酒酿造完整工艺,探秘老窖池中微生物的奥秘,聆听流传百年的酒俗故事。看着车间里汗流浃背的工人们不停翻拌着发酵糯米等场景,师生们真切感受到传统酿酒工序繁复、匠作不易,明白一滴美酒的复杂工艺。

参观完坤山液作坊后,师生们乘车前往春酒驿站,沉浸式体验“川南请春酒”非遗文化。驿站负责人向师生们详细介绍“川南请春酒”的起源民俗、发展历程和礼仪文化。师生们还参加别开生面的“沙包选菜”游戏,大家轮流将沙包投向目标区域,投中后上台选择自己喜欢的菜式,回答与该菜品相关的春酒三台文化问题。一问一答之间,三台礼仪与非遗知识在欢声笑语中深入人心。

下午,师生们参加由宜宾市翠屏区三江新区宜人社会工作发展中心发起的捐赠活动。捐赠现场,师生们有序将善款投入募捐箱,以微小行动奉献青年力量,彰显高校师生的担当精神。据悉,捐赠资金将专项用于庆岭镇同庆社区“提能力”服务项目“川南请春酒”非遗文化研学课程的持续开发与社区文化空间建设,为非遗文化的活态传承注入新动能。

据悉,在接下来的一周里,师生们将通过开展非遗基因解码、专业赋能乡村、青春叙事传播、校地协同转化四大行动,为非遗活化传承贡献青年力量。

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