4月25日，成都凯德天府店和广州汉溪K11店同步开业，寿司郎中国内地门店正式突破100家，覆盖22座城市。从2021年首店启幕到百店绽放，寿司郎以热爱为舟、以鲜度为帆，在22座城市留下鲜美足迹。对很多都市人来说，寿司郎的传送带已经成为一种日常的存在——无论是周末的家庭聚餐、工作日的午间小憩，还是与好友的闲暇时光，那条缓缓转动的传送带总在那里，带着一盘盘鲜美的期待。
3亿碟的日常欢愉
小红书平台277万粉丝、小程序会员突破500万、#寿司郎话题斩获3.4亿浏览量（截至4月24日）。2021年9月至2026年3月，累计销售碟数突破3亿+，碟子直径总和可绕地球赤道超过一周。我们相信，寿司郎未来会努力刷新这个圈数。炙烧焦糖香鹅肝、生三文鱼、金枪鱼、蒲烧鳗鱼、金枪鱼大腹、虾三味等经典单品长期居于人气榜，丰富菜品覆盖海陆珍馐、经典刺身、鲜甜海味多元品类，满足不同食客的味蕾偏好。
鲜度的坚持
寿司郎坚信，美味的核心源于高品质食材的本真滋味。全球采购团队按季节时令严选金枪鱼、三文鱼、赤虾、海胆、喉黑鱼、深海黑鮶鱼、南蛮虾、牡丹虾等珍稀海味，北极岩鱼、海胆海苔包、蓝鳍金枪鱼7贯盛等高端单品因严苛筛选获市场认可。金枪鱼须经温盐水解冻还原本味，茶碗蒸、乌冬、天妇罗等坚持现煮现炸、严格按规定时长供应。传统寿司、创意料理与限定联名款持续推出，兼顾正宗风味与本土口味，让每月来寿司郎都有惊喜。
安心是最好的味道
食品安全是刚性底线，是不可动摇的坚守。品牌依据多项内部基准，对供应商工厂运营、食材管理及卫生状况进行全面核查。门店员工进入厨房前须佩戴口罩、专用鞋帽，按照规范完成10步洗手流程，设有洗手监督员及视频监控，确保彻底洗手。所有门店严格执行每日清洁制度，对用餐区、操作台、设备及所有难以触及的缝隙进行彻底清洁与消毒，每30分钟进行一次卫生检查并留存记录。长期委托国家A级资质专业消杀公司每周消杀，并接受国际认可第三方机构定期独立审查。安心是最好的味道！
让每一餐都值得期待
趣味互动游戏、会员专属权益、生日专属福利、IP联名周边，全方位传递轻松愉悦的用餐氛围，让每次到店都成为充满惊喜的心动之旅。大量食客自发分享打卡，成为品牌最温暖的同行者。
新篇章
百店之际，寿司郎全新英文字母品牌Logo正式落地中国。Double Arch设计，上方弧线象征对美味寿司的不懈追求，下方弧线象征由此绽放的笑容，「美味寿司 大快朵颐，暖心寿司 幸福洋溢」的品牌使命被视觉化呈现。3月25日起新店率先启用，现有门店逐步升级。100家是里程碑，更是新起点——用鲜度传递温度，用美味连接美好，与万千消费者共赴美食旅程。
