近日，在备受瞩目的2025中国消费创新大会暨第四届国际品质节上，休闲零食行业领军品牌盐津铺子(股票代码：002847)凭借卓越的市场洞察与产品创新实力，一举摘得两项行业重磅奖项。旗下明星爆款“大魔王麻酱素毛肚” 荣获 “年度杰出市场表现奖” ，创新风味力作“31°鲜虎皮鱼豆腐(周黑鸭经典风味) ” 荣膺 “年度杰出产品创新奖” 。双奖加冕，不仅彰显了盐津铺子作为国民零食品牌持续引领风潮的强大势能，也体现了权威机构与市场对其“产品力+品牌力”双轮驱动战略的高度认可。
本届大会以“创新引领消费新时代”为主题，汇聚了超300家消费领域头部品牌与百余位行业领袖，共同探讨消费升级背景下的新路径与新机遇。盐津铺子能从众多优秀品牌中脱颖而出，斩获两项不同维度的专业大奖，充分证明了其在精准捕捉消费者需求与推动品类创新方面的标杆地位。
年度市场表现：“大魔王麻酱素毛肚”引爆魔芋零食新风尚
“大魔王麻酱素毛肚”的获奖，是其市场表现力的最佳注脚。这款产品成功的关键在于其完成了从“概念创新”到“品类定义”的全过程。
风味正源，文化赋能： 产品深度联合拥有六百年历史的中华老字号“六必居” ，独家选用其纯正芝麻酱，一举奠定了麻酱风味无可争议的“正宗”地位，为产品注入了深厚的文化底蕴与品质信任。
技术革命，体验升级： 以进口黄魔芋精华为基，创新应用 “-18℃冷冻增脆”独家工艺， 精准还原了涮煮毛肚的极致爽脆与弹嫩口感，攻克了素食产品口感模拟的技术难关。
健康定位，精准卡位： 主打“低卡、高膳食纤维”，精准契合全球健康零食消费趋势，成功开辟了“轻负担解馋”的新赛道。其市场地位已获国际权威机构欧睿认证 ，获颁 “麻酱素毛肚全国销量第一” ，并创下上市16个月单口味月销破亿 的行业奇迹。
全球布局，战略升维： 作为盐津铺子全球化战略的先锋，该产品已成功进入东南亚、欧美市场，并通过本土化适配与供应链深耕，初步展现了“中国新中式零食”在国际市场的强大竞争力。
年度杰出产品创新奖：31°鲜虎皮鱼豆腐(周黑鸭经典风味)——跨界融合重构品类价值的标杆
“31°鲜虎皮鱼豆腐(周黑鸭经典风味)”的获奖，则是对盐津铺子顶级产品创新思维的最高赞誉。它完成了一次对经典单品的大胆“升维”革命。
头部IP跨界，风味破圈： 首次携手中国休闲卤味巨头周黑鸭 ，将国民级熟知的甜辣爽麻卤味秘方，系统性地注入鱼豆腐之中。这种“休闲零食×顶流风味IP”的深度合作模式，打破了品类味觉想象边界，实现了“1+1>2”的品牌与风味共振。
工艺复合，结构创新： 采用行业领先的 “先炸后卤”复合工艺与70000次高速斩拌技术， 辅以高标准高温杀菌管控。这使得产品呈现出独特的“虎皮”酥软外观与内里极致的Q弹爽滑，实现了“堪比现卤”的风味层次与口感结构，技术壁垒显著。
这种创新不仅为原有品类注入了新的风味选择，也探索了休闲零食与经典卤味结合的更多可能性，为消费者提供了新颖的味觉体验。受到了很多消费者的认可与好评。
盐津铺子：以持续创新引擎，驱动行业高质量发展
盐津铺子始终坚信，真正的消费创新根植于对消费者需求的深刻洞察，并依赖于扎实的研发与制造实力作为支撑。从与六必居、周黑鸭等顶尖伙伴的跨界共创，到冷冻增脆、先炸后卤等核心工艺的突破，再到将产品成功推向全球市场，每一步都体现了盐津铺子的战略定力与执行效率。未来，盐津铺子将继续以“匠心”守护品质，以“创新”驱动发展，聚焦健康、特色与国际化方向，不断推出更多超越消费者期待的产品。公司致力于将中国美味的智慧与现代化食品制造相结合，不仅为国内消费者带来更丰富、更高品质的零食选择，更将作为中国零食行业的代表力量之一，参与全球市场竞争，引领中国休闲食品产业迈向高质量发展。
关于盐津铺子
盐津铺子食品股份有限公司是中国深交所上市的休闲食品企业。公司秉承“好零食，盐津造”的品牌理念，构建了覆盖研发、生产、销售的全产业链体系。旗下拥有“盐津铺子”、“大魔王”、“蛋皇”、“31°鲜”等多个品牌，是推动中国休闲零食行业向健康化、高端化、国际化转型的重要力量。
