近期，大庆油田第一采油厂第二作业区中十八采油班顺利通过油田公司营养健康食堂考核验收，以综合评分优异的成绩获评“营养健康示范食堂”称号。这一荣誉是对班组长期以来持续推进健康饮食建设、践行科学膳食理念的充分肯定。
在创建过程中，班组始终将“传播健康知识、培育健康习惯”作为重点工作，通过宣教先行、全员参与的方式，积极构建“主动健康、人人参与”的良好氛围。食堂内设置了多块健康知识宣传展板，系统展示“膳食宝塔”“合理膳食指南”和“三减三健”等核心内容，通过健康饮食视频帮助员工直观理解营养搭配与平衡膳食原则。此外，班组特别开辟“健康角”，员工们可自主测量体重、身高、血压、体脂、BMI值等指标，及时掌握身体基本数据，增强健康管理意识。
食品安全是健康食堂建设的基石。班组严格执行食材准入制度，对每日进货的肉类、蔬菜、蛋品等实行源头把控，确保食材新鲜、安全可靠。在加工环节，严格遵守“摘、洗、切、配”操作规范，坚持生熟分离、餐具消毒、设置公用筷，杜绝交叉污染。同时，建立完善的菜品留样与溯源机制，实现从采购到餐桌的全链条食品安全管理，让员工吃得放心、吃得安心。
中十八采油班健康食堂的建设，不仅是提升就餐品质的具体行动，更是践行企业“大健康”理念、落实员工关怀的重要举措。现在班组员工常说“健康餐也能吃得香”，食堂会每月跟进员工饮食需求，坚持用家常食材做好低油低盐菜，让健康食堂成为守护班组员工健康的“第一道防线”。
（刘亮）
