华鼎冷链解决冰淇淋零担配送难题

来源:中国质量新闻网
2024-05-06 15:01:13
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高温炙烤下,冰淇淋再度成为消费热点。但冰淇淋因含有奶油等配料,对温度极度敏感,稍有不慎就会产生形变、影响口感,这对物流提出了极高的要求。

过往,整车干线冷链物流解决了冰淇淋从工厂到仓库的配送问题,但末端高频次、小批量的冰淇淋零担配送,依然是让物流业界头疼的问题。

不过,经过近一年的试运营,这一行业难题已被“冷链零担专家”——华鼎冷链完美破解。

华鼎冷链破解冰淇淋零担配送难题

冰淇淋因含有奶油等成分,对温度极其敏感,一旦产生形变就会影响终端销售,这是行业共同面临的难点。

“因为冰块的融化温度是0℃以上,而冰淇淋对温度的要求会更高一点,所以在相同条件下,同样大小的冰淇淋会融化得比冰块更快。”华鼎冷链副总经理姜奇胜表示。

目前市面上做冰淇淋运输的企业,以第三方冷链物流整车运输为主,只能满足从工厂到大仓的干线物流需求。

“但是,从仓到便利店、超市、连锁餐饮店等点位的零担配送,市场运力一般都对此躲得远远的。”姜奇胜称,冰淇淋货值高、温控敏感,在冷链运输中易产生货损从而导致赔付风险更高,所以,一般物流企业都唯恐避之不及。

但是华鼎冷链用一年时间,把这块硬骨头生生啃下来了。

“我们试验出了一套严格的冰淇淋冷链配送流程和标准,包括产品出厂测温、冷藏车提前打冷后月台装货、抵达仓库后入库测温是否合格——全过程温控检测、实时监控,确保冰淇淋不产生形变,保质保量配送到位。”姜奇胜表示。

致力解决“数字化+供应链”底层需求

能在冰淇淋的零担配送方面蹚出一条坦途,背后是华鼎冷链的数智化能力和高效运营机制在发力。

“华鼎已经凭借相对完善的冷链数字化能力,以科技赋能冷链效率提升,并拿出高水平的服务,应用到我们日常的服务中去。”姜奇胜表示。

创立于2019年5月的华鼎冷链,如今即将走过5年创业之路。依托大数据、物联网的技术支持,为用户提供高效协同的一站式冷链解决方案。

“数字化+供应链”是华鼎的优势所在,未来华鼎会持续加大在冷链数字化、仓网布局等方面的投入,也会基于餐饮等不同类型客户的需求,会增加配送频次、提供更加柔性的定制化服务等,让冷链物流订单履约时效更高,让客户的体验感更强。

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