近日,在加拿大顶级购物中心Yorkdale Shopping Centre里看到了国际快餐连锁品牌西少爷的身影。只见其门前排起了长长的队伍,现场人头攒动,俨然成为商场超人气品牌。
作为加拿大最大、最全的购物中心,Yorkdale Mall位于多伦多的市中心,地理位置优越,拥有超强的人气,准入门槛非常高,入驻其中的店铺多为全球知名品牌,Balenciaga、Alexander McQueen、Celine等品牌的首家精品店都选择在该购物中心,据悉,Nike在这里开设的也是其加拿大最大的旗舰店之一,其他还包括大家熟知的奢侈品牌FENDI、Burberry、DIOR、CHANEL、Cartier、Tiffany&Co.等等。而西少爷成为Yorkdale入驻的唯一一个中国本土品牌,这一亮相确实让人感到无比骄傲,也使整个海内外华人餐饮圈备受鼓舞。
当然,西少爷火爆的营业情况很好证明了自身实力和受欢迎程度,也为Yorkdale Mall注入了更多人气。据了解,试营业期间西少爷门店即火爆全场,尽管没有设置任何开业活动,但一直都处于“排队模式”下,直至商场歇业关闭,同时还吸引来不少海外美食博主前来打卡拍照。
而在正式营业当天,更是热闹非凡。据一位现场排队的消费者激动的表示,“没想到西少爷居然开到Yorkdale了,排多久我都得吃到”,因为太过火爆,现场还看到在西少爷门店旁还有两位商场的保安协助维持秩序。
“真的是从早忙到晚,但我们所有店员都乐在其中,干得热火朝天。晚上统计下来,当天共卖出了1000余单。”西少爷Yorkdale店的相关负责人透露。照此估算,该店当日营业额或远远超过10万人民币。
值得一提的是,该门店的选址紧邻美国超级网红快餐连锁品牌Chick-fil-A(中文名“福乐鸡”),大有与其一较高下之势,这也从侧面显示出西少爷在国际快餐市场的野心。作为目前全球最火的炸鸡汉堡店,Chick-fil-A连续多年在美国乃至北美的快餐榜单中排名居首,是当之无愧的快餐界王者。相关数据显示,Chick-fil-A的单店年平均收入在2020年为500万美元,同期的麦当劳为290万美元。
很显然,刚开业的西少爷能取得如此成绩,其海外的发展潜力不容小觑。除本次刚营业的Yorkdale店外,早在2021年5月,西少爷就在多伦多开出了首店,开业仅第一个多月营收就达到40万加元(约合220万人民币),在加拿大的餐饮规模中已处于前列。
对此有业内人士指出,“ Yorkdale店的营收数据最终表现如何,现在判断还为时过早,但多伦多首店首月的收入是很好的例证,已远远高于不少老牌国际连锁品牌,比如是星巴克95万美金的5倍,赛百味42万美金的12倍,甚至比肩另一网红汉堡品牌Shake Shack。由此可见,西少爷海外的开拓正稳步推进中,且已取得了不错的成绩。”
显然,西少爷Yorkdale店的爆火,也给海外的投资者注入了一剂强心针。据最新消息,在北美市场西少爷今年将依托此前积累的市场经验和团队,向北进入法语区蒙特利尔,向西进入温哥华,向南进入美国市场。同时,据其内部透露西少爷新加坡团队早已于今年1月启动,目前正紧锣密鼓准备中。
从某种意义上来说,餐饮实际上是一种文化,中餐出海即代表着中国文化走向了世界。西少爷创始人孟兵曾表示,希望在北美建立第二总部,并投入10到20年来长期布局,成为中式餐饮国际化的领军品牌,将中国的文化更好地输出到海外。相信很快我们就能在全球多个国家和地区看到西少爷的身影。
