12月18日，在浙江杭州余杭，迎来了一场别开生面的抹茶文化盛宴——“径山抹茶之夜”欢迎晚宴暨“天下抹茶出径山”品牌发布。此次活动不仅见证了“天下抹茶出径山”的璀璨发布，更通过丰富的抹茶产品展示和生动的故事讲述，让大家领略了径山抹茶文化的独特魅力。
径山抹茶，其渊源可追溯至唐代，茶圣陆羽曾在此植茶、制茶，并著就了传世之作《茶经》。宋代时，径山茶更是被列为贡茶，享誉四海。而抹茶，作为径山茶的重要品类，不仅承载着历史的厚重，更在时代的浪潮中焕发出新的生机。
杭州市余杭区政协主席、余杭区径山茶发展领导小组副组长、余杭区茶文化研究会会长沈昱致欢迎词，他表示，余杭径山作为“中华抹茶之源”，在复兴推广抹茶这种健康饮品所做的不懈努力，不仅体现了文化传承的担当，也结出了丰硕的技术成果。“我们将通过文化传承、技术创新、品牌战略，把径山抹茶等一系列产品分享给全中国、全世界。”
喝上一杯千年抹茶要多久？答案是只要两分钟。在“天下抹茶出径山”产品展示环节，中国百货商业协会常务理事兼自动售卖机行业分会副会长杜伟与余杭区文旅集团副总经理、径山茶发展有限公司董事长施鸿鑫，分享了余杭抹茶机的创新之旅，一台小小的智能抹茶机，让千年抹茶在两分钟内一键生成，简单的操作也让更多人能喝上一杯风味独特的径山抹茶。浙江骆驼九宇有机食品有限公司总经理高静通过径山抹茶出海的故事，讲述了径山抹茶如何跨越重洋，走向世界。杭州陆羽水公司董事长兼CEO王俊桦的“抹茶瓶盖与径山龙泉的故事”，生动展现了设计与自然的奇妙邂逅。从传统的抹茶粉、抹茶茶点到创新的抹茶机、抹茶瓶盖等，每一款产品都承载着径山抹茶的独特韵味和文化内涵。通过深入了解这些产品背后故事和制作工艺，大家对径山抹茶的历史渊源和发展特色有了全新的认识。
活动上，“天下抹茶出径山”品牌正式发布。这不仅仅是一个品牌的问世，更是径山茶以其独特的魅力，邀请世界共赏这份源自东方的绿色瑰宝。“天下抹茶出径山”品牌的发布，不仅标志着径山抹茶品牌的正式确立和升级，更彰显了余杭在推动抹茶文化传承与创新方面的坚定决心和信心。
活动现场还展示了径山茶产业的创新成果。近年来，余杭区全面推进径山茶品牌化、数字化、规模化、品质化、融合化建设，打出一套振兴茶产业“组合拳”。此次活动不仅是对径山抹茶深厚文化底蕴的一次深情回望，更是对抹茶文化传承与创新的一次热烈展望。从径山抹茶的历史渊源、文化内涵和品牌价值，我们看到了径山茶产业在创新发展和文化传承方面所取得的显著成就。未来，随着径山茶产业的不断发展和壮大，“天下抹茶出径山”这一品牌必将走出国门、走向世界，成为代表中国茶文化的一张亮丽新名片。
（中国日报浙江记者站 陈烨）
