寻味云南·非遗慢生活：在云南宣威尝到了风的味道

据说在外地，很难复刻出正宗的宣威火腿。宣威独特的地理气候，既孕育了高品质的原料，也造就了天然的发酵环境；这两大优势，再加上非遗传承人代代相传的腌制技艺，共同成就了这份闻名中外的独特风味。这一集《寻味云南·非遗慢生活》，和中国日报记者颜谙一起，去那个有风的地方，尝一尝风的味道。