酸奶是以生鲜牛奶为原料，它保留了牛奶的所有营养物质，同时在制作酸奶的过程中，乳酸菌将牛奶中的乳糖分解成乳酸，降低了乳糖的含量。乳酸能促进多种矿物质吸收，还有蛋白质分解产生的CPP等肽类物质，也可以有效提高钙、磷、铁、锌等矿物质的吸收率。因此，酸奶的补钙效果一点都不比牛奶差。
相较牛奶，酸奶还是一种很好的活性益生菌载体，是针对肠道亚健康的生态调节方法之一。酸奶中的大量乳酸菌，能促进肠道蠕动，清除肠道垃圾，对于孕期便秘、糖尿病都有很好的预防作用。假如是患有乳糖不耐受的准妈妈，那更是需要以酸奶代替牛奶了。但如果孕吐反应比较大，胃酸比较多的人，建议就不要喝酸奶了，以牛奶或奶酪代替。
对于正在长身体孩子来说，每天饮用新鲜牛乳发酵的活菌酸奶，不仅营养高、口感好，而且对于维护宝宝肠道健康，增强肠道活力，缓解便秘有非常明显的作用。
一般情况下，睡前可以喝酸奶，也可以喝牛奶。但如果你选择喝酸奶，专家建议，要想发挥酸奶补钙的较大功效，酸奶要在晚上喝最好。
原因：
1、晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。
2、晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少。
小贴士：晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙或漱口。同时不建议空腹喝酸奶。
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