罗山县灵山大道上有一家烟酒店,货架整齐、生意红火,两口子一个招呼客人一个理货,忙得脚不沾地。街坊邻居都夸他们能干,可很少有人知道,这家小店几年前差点就关了门。那一年,赵伟突然中风倒下了,整个家也跟着塌了一半。
好日子,来之不易
每天六点多,赵伟和妻子李梅就准时打开店门。赵伟负责把门口打扫干净,把新到的饮料一瓶瓶码进冰柜;李梅则打开双屏机,登录系统,查看前一日的销售数据,盘算着今天该补什么货。扫码枪的滴滴声、顾客的谈笑声、双屏机上跳动的数字,奏响着小店一天的序曲。如今,赵伟走路还不太利索,右手也不太听使唤,但招呼客人、递烟找零、算账收钱已经得心应手。李梅在柜台后熟练地操作着系统,进货、盘点、结算,一切井井有条。这家四十来平米的烟酒店,货品从几十种增加到上百种,从卷烟到饮料、零食、日用品,琳琅满目,摆得整整齐齐。老顾客们说,这条街上就数他家店亮堂、舒心。两口子的日子,就像店里那盏从早亮到晚的灯,温暖又踏实。
突如其来的风暴
谁能想到,几年前这里差点就挂上了“转让”的牌子。那年秋天,赵伟正在店里搬货,突然身子一歪,手里的箱子摔在地上,整个人也跟着倒了下去。送到医院一查,脑梗。家里的顶梁柱,说倒就倒了。住院治疗花了十几万,把家里那点积蓄掏了个精光。“当时我就觉得天塌了。”赵伟的妻子李梅回忆起那段日子,眼眶依然泛红。丈夫住院、家中积蓄见底、店铺无人照看……所有的重担一夜之间全压在了她一个人身上。她每天奔波于医院和店铺之间,常常累得在公交车上就睡着了。更要命的是,她对店里的进货、盘点、记账本就一知半解,过去都是赵伟在打理。那段时间,货架乱了没人整理,商品过期了也没及时发现,老顾客渐渐流失,营业额直线下滑。“那时候真的觉得,这店我是守不住了。”李梅后来跟人说起来,眼眶还是红的。就在她快要撑不住的时候,客户经理尚明走进了这家昏暗的小店。从那天起,尚明成了这家小店的“编外员工”。她会抽出时间专程赶来,帮着李梅整理柜台、擦拭货架、按类别重新陈列商品。她手把手教李梅如何根据销售情况调整进货品类,如何计算合理库存,如何保持陈列整齐美观。一次整理下来,常常弯腰两个多小时,尚明的腰疼得直不起来,但看着焕然一新的店面,她总说“值了”。

经营有道,云开月明
光靠帮忙整理货架,终究只能解决一时的问题。尚明心里清楚,要让这家小店真正活下去、活得好,得让李梅学会自己“当家”。她开始从两个方面入手,手把手地指导李梅经营。
她注意到,李梅店里的货品虽然不少,但很多都是凭感觉进的,什么好卖、什么利润高、什么占库存,她心里没数。尚明就帮她分析:这条街上来买东西的多是附近居民和过路的人,夏天矿泉水、饮料走得快,冬天则是一些暖茶、零食更受欢迎;卷烟里头,哪些价位是附近老顾客常抽的,哪些偶尔有人问但不好卖,都要心里有本账。尚明带着李梅一项一项梳理,告诉她哪些货要多备、哪些要少进、哪些干脆不要再进了。她还教李梅观察周边店铺的动向,“别人有的你要比他们摆得好看,别人没有的你可以试着引进,做出自己的特色来。”
李梅性格内向,以前顾客进店,她就闷头扫码收钱,一句多余的话都没有。尚明跟她说:“你得多跟顾客聊两句,买卖买卖,三分靠货,七分靠聊。”她教李梅怎么跟顾客打招呼,怎么在闲聊里知道人家需要什么,怎么顺手推荐店里的商品——比如有人来买水,就顺带问一句“要不要带包纸巾”;有人来买烟,就提一句“这款最近不少人买,口感不错”。尚明还亲自示范,站在柜台边上跟顾客拉家常,笑着说“今天天热,冰镇的矿泉水刚到,来一瓶不?”几句话下来,顾客多买了一瓶水,还觉得这家店的老板真热情。李梅一开始张不开嘴,站在柜台后面憋得脸都红了。尚明就鼓励她:“慢慢来,先从‘您好’‘慢走’开始,多说几句就习惯了。”李梅照着一句一句练,从打招呼到推荐商品,从吞吞吐吐到大大方方,脸上的笑容也越来越多。后来她发现,只要自己热情一点,顾客就愿意多待一会儿,买的东西也多了。营业额就这么一点一点涨上去了。

又过了一年多。一天下午,尚明照常来店里走访,推门进去,看见赵伟站在柜台后面,正用不太灵活的手给顾客找零钱。动作是慢了点,但认认真真,一分钱都没数错。尚明站在门口看了好几秒,眼眶有点热。赵伟看见她,咧嘴笑了:“尚经理来了,快坐。”李梅从柜台后面探出头来,脸上带着久违的轻松:“尚经理,你看,我们家老赵又能站店了。”店里有人在挑东西,双屏机滴滴响着,门外阳光正好。她看了看这间四十来平米的小店,又看了看眼前的夫妻俩,笑着说:“我就说嘛,日子总会好起来的。”
这家小小的烟酒店,在风雨之后终于迎来了属于自己的晴天。而尚明依然每周骑着电动车穿梭在辖区的大街小巷,像一束流动的光,照进一个又一个需要帮助的小店,温暖着一座城市的烟火人间。(杨菲)